Pflück dir Glück: Erdbeerfelder in und um München

Erdbeerfeld Muenchen

Endlich ist Juni! Endlich ist das Wetter (einigermaßen) gut und endlich hat der Erdbeermonat begonnen. Und mit ihm kommen all die kulinarischen Köstlichkeiten, die sich aus den süßen, roten Früchten zaubern lassen. Damit die Erdbeer-Biskuitrolle und die Sommer-Bowle aber so richtig gut schmecken, holt man die Beeren am Besten frisch vom Feld. Der Erdbeerhimmel auf Münchner Erden Schon als Kind ...

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„Reste zum Mitnehmen, bitte!“ ResQ Club kommt nach München

ResQ App + takeaway

Essen in Gastronomie-Qualität zum vergünstigten Preis und gleichzeitig noch der Umwelt helfen? Klingt fast zu gut, um wahr zu sein. Doch Essensretter-Apps machen es möglich. Fast 2 Millionen Tonnen Lebensmittel werde in der Gastronomie in Deutschland jedes Jahr weggeworfen. Das ist nicht gut für die Umweltbilanz und ganz schlecht für die persönliche Verantwortung. Wir kennen es ...

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Platznot in der Essbaren Stadt

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In diesem Frühjahr erlebte die „Essbare Stadt“ in Untergiesing einen Ansturm wie nie zuvor. Der Trend zum Stadtgärtnern wächst immer weiter. Deshalb soll die Stadt München mehr Fläche bereitstellen, außerdem wünschen sich die Organisatoren des Gartenprojekts ein ausgebautes Bildungsangebot. Mehr als doppelt so viele Nachfragen wie Parzellen: 300 Quadratmeter nahe der Isar sind lange nicht genug, ...

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Die Idylle trügt: „Bauer Unser“ ein Film von Robert Schabus

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Was sind die gängigen Vorstellungen, die wir vom Landleben und vom Dasein als Bauer haben? Romantik und Idylle zwischen Kühen, Schafen und Scheunen... Die Realität aber ist fern vom trauten Landleben. Dies führt uns Robert Schabus in seinem neuen Dokumentarfilm "Bauer unser"sehr eingängig vor Augen. Die Bilder sind realitätsnah und manchmal wirklich nichts für schwache Gemüter, wenn Schabus die Zuschauer auch ...

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„Mit allen Wassern gewaschen!“ Aktionswoche zum Weltwassertag

Viva con Agua

Seit 1993 gibt es ihn, am 22. März eines jedes Jahres wird er gefeiert - und eigentlich würde wir ohne den Namensgeber dieses Tages gar nicht leben: Der Weltwassertag. Dieses Jahr bildet der Weltwassertag sogar den Auftakt für eine Aktionswoche in München rund ums Wasser, die der Verein Viva con Agua vom 22. bis zum 26. ...

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Das Kartoffelkombinat zieht auf den Hof

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Jeder kennt das Szenario: Man geht im Supermarkt einkaufen und sieht Plastikverpackungen soweit das Auge reicht. Diesen Zustand wollten Simon Scholl und Daniel Überall ändern und beschlossen 2012 kurzerhand die Genossenschaft Kartoffelkombinat zu gründen. Heute, fast fünf Jahre später arbeiten sie gerade unter Hochdruck daran, einen Mammendorfer Betrieb zum Kartoffelkombinat-Heim werden zu lassen. Jetzt wird es ...

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Solidarische Landwirtschaft: Gelebter Klimaschutz von unten

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ein Gastbeitrag von Christine Vogt. Wir leben in Zeiten, in denen wir es gewohnt sind, dass alles ständig verfügbar ist. In großen Supermarktfilialen können wir unabhängig von Tages- und Jahreszeit aus einem Überangebot von Lebensmitteln aller Art wählen und diese zu extrem günstigen Preisen kaufen. Doch das bleibt nicht ohne Auswirkungen: Um Lebensmittel derart billig und unabhängig ...

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Essbare Stadt: Mehr Beete für München

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Seit 2014 vergibt Green City e.V. kleine Parzellen zum Stadtgärtnern an Münchnerinnen und Münchner. Inzwischen ist die Nachfrage so groß, dass neue Flächen gesucht werden. Das Vorbild für die „Essbare Stadt München“ ist die Initiative Incredible Edible aus dem britischen Totmorden. Ohne Rücksprache mit den Behörden begannen die Bürger des englischen Städtchens, essbare Pflanzen auf öffentlichen ...

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Bayerische Öko-Erlebnistage: Bio zum Erleben und Mitmachen

Vater Johannes Ruder h‰lt seine Tochter Marlene auf dem Arm, w‰hrend sie ein Lama f¸ttern. Aufgenommen auf dem Bio-Sonnenhof-Regler. Foto: Nicolas Armer

  Wie backe ich ein leckeres Bio-Brot? Wie lege ich einen Bio-Nutzgarten an? Wie lebt ein Bio-Schwein? Diese und viele andere Fragen werden im Herbst Groß und Klein beantwortet: Während des Aktionsmonats der Öko-Erlebnistage. Bayernweit sind mehr als 270 Hoffeste, Führungen, Mitmach-Aktionen und Verkostungen rund um den ökologischen Landbau und ökologisch erzeugte Lebensmittel geplant. Fühlen, riechen, schmecken, ...

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Bio, Regional, Vegan: Das Hoffest Riem widmet sich in diesem Jahr Ernährungstrends

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Wiesn-Ersatz für Familien: Alljährlich lädt das Gut Riem am ersten Sonntag des Oktoberfestes zum Hoffest ein. Auch dieses Jahr erwarten die Besucher am 18.09.16 wieder zahlreiche Info- und Probierstände, Bio-Delikatessen, Musik und ein buntes Kinderprogramm aus Kürbisschnitzen,  Baumklettern und Strohtiere Basteln. Außerdem zeigt das Figurentheater Pantaleon seine Inszenierung "(K)eine Blume für Tom". Dieses Mal dreht sich alles um ...

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