Wilfried Bommert : Brot und Backstein. Wer ernährt die Städte der Zukunft? Eine Buchbesprechung von Ursula Liepelt. Werden wir nun alle verhungern? Nein, aber wir werden vor allem in den Großstädten früher oder später große Probleme mit einer stabilen und für alle bezahlbaren Nahrungsversorgung haben. Einleitend entwirft Bommert ein Szenario, in dem es nicht mehr fünf vor ...