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Avocado trifft Chili für ein cremig-pikantes Pesto mit Geschmackskontrast. Schnell zubereitet schmeckt es zu allerlei Nudeligem und macht obendrein satt. Auch für Ungeübte und blutige Kochanfänger ein schickes Rezept, das leicht geht und viel hermacht. Man nehme: Eine reife Avocado, eine Prise Meersalz, einen EL Olivenöl, einen halben TL Limettensaft, eine rote Chilischote, 50-70 gr ...
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Ich wusste schon immer, dass hinter der richtigen Couscouszubereitung ein Geheimnis stecken muss. Denn bei mir wurde er - folgerichtig nach der Kochanleitung auf der Packung zubereitet - dann doch meist ein großer, weicher Klumpen. Aber jetzt habe ich das Rätsel gelöst und zwar dank eines tollen Kochbuches namens Vegan eats world von Terry Hope ...
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Wenn nichts mehr hilft, hilft Kartoffelbrei. Mit Gewürzgürkchen, selbstredend. Das beste Essen für matschige Tage mit nasskaltem Regenwetter und mieser Laune. Wer brav seine Kartoffeln beim Kartoffelkombinat abboniert hat, kann sich sogar tagtäglich sein Breichen anrühren. Überhaupt: Rundum bio und mit 2-3€ pro Portion eine preiswerte Mahlzeit. Du brauchst für eine mittelgroße Portion: 4 große Kartoffeln, 6-7 ...
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