Die regelmäßige Urban Gardening Gruppe des Hirschgarten Nachbarschaftstreffs lädt uns ein, gemeinsam Grundlagen für ein müllfrei(er)es Zuhause kennenzulernen: Welche Hausmittel ersetzen eine Drogerie? Müllfrei leben? Wie geht das überhaupt? Und wo fang ich dann an? Wir sprechen über Alternativen und Erfahrungen und werden gleich einige Alternativ-Mittel selber mischen: Am Ende des Kurses könnte ihr ein paar ...
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Unverpackt leben – Grundlagen für ein müllfrei(er)es Zuhause @ Töpferwerkstatt
Unverpackt leben - Grundlagen für ein müllfrei(er)es Zuhause @ Töpferwerkstatt Grundlagen für ein müllfrei(er)es Zuhause: Welche Hausmittel ersetzen eine Drogerie? Müllfrei leben? Wie geht das überhaupt? Und wo fang ich dann an? Wir sprechen über Alternativen und Erfahrungen und werden gleich einige Alternativ-Mittel selber mischen: Am Ende des Kurses könnte ihr ein paar Dinge bereits mit ...
Weiterlesen...Tomorrow – Die Stadt ist voller Lösungen: Essbare Stadt @ Impact HUB
Im vierten Teil unserer Veranstaltungsreihe zu dem französischen Film "Tomorrow - die Welt ist voller Lösungen" (2016) sprechen wir über das Kapitel Urban Farming und Urban Gardening. Welche Rolle kann dieser Bereich für die Versorgung der Städte spielen? Und wie groß sind die Möglichkeiten des urbanen Gartenbaus in einer Boomstadt wie München, in der die Freiräume ...
Weiterlesen...Hofführung Kartoffelkombinat-Gärtnerei @ Kartoffelkombinat
Was ist das Kartoffelkombinat? Was sind die Herausforderungen, wenn man eine ehemalige Baumschule zur Gemüsegärtnerei umbaut? Und warum glauben wir, Modell für ein anderes (Land)Wirtschaftssystem sein zu können? U.a. diese Fragen beantworten wir bei unserer nächsten Hofführung - die zweite öffentliche, bei der wir diesen wunderschönen Ort unser Eigen nennen dürfen. Wer unseren neuen "Kartoffelkombinatsgemüsebaubetrieb" noch ...
Weiterlesen...Obst & Gemüse direkt vor die Tür: 4 Bio-Kisten in und um München
Mittlerweile bestellen wir fast alles über das Internet, auch unser Essen. Darunter – wenn wir mal ehrlich sind – ist auch ganz schön viel Mist. Regionale Nahrungsmittel, die an die Tür geliefert werden, können dagegen richtig punkten. Und wenn es zudem noch biologisch, frisch, nährstoffreich und umweltschonend zugeht: umso besser! Mit Gemüse-Kisten liefern Bio-Bauern um München ihren Kunden ...
Weiterlesen...Das Kartoffelkombinat zieht auf den Hof
Jeder kennt das Szenario: Man geht im Supermarkt einkaufen und sieht Plastikverpackungen soweit das Auge reicht. Diesen Zustand wollten Simon Scholl und Daniel Überall ändern und beschlossen 2012 kurzerhand die Genossenschaft Kartoffelkombinat zu gründen. Heute, fast fünf Jahre später arbeiten sie gerade unter Hochdruck daran, einen Mammendorfer Betrieb zum Kartoffelkombinat-Heim werden zu lassen. Jetzt wird es ...
Weiterlesen...Erntet die Sprossen, Genossen!
Sie teilen den Gemüseertrag, aber auch das Ausfallrisiko: Solidarische Landwirtschaften sind in Deutschland immer mehr im Kommen. Ihre Mitglieder wollen wieder eine Beziehung zu ihrem Essen haben. Mit dem Kartoffelkombinat kommt der Trend nach München. Zwei Kilo Kartoffeln, 1,2 Kilo Zwiebeln, 1,2 Kilo Karotten sollen es werden. Susanne schaut auf die Waage vor ihr, greift rechts ...
Weiterlesen...Flotte Küche: Kartoffelbrei
Wenn nichts mehr hilft, hilft Kartoffelbrei. Mit Gewürzgürkchen, selbstredend. Das beste Essen für matschige Tage mit nasskaltem Regenwetter und mieser Laune. Wer brav seine Kartoffeln beim Kartoffelkombinat abboniert hat, kann sich sogar tagtäglich sein Breichen anrühren. Überhaupt: Rundum bio und mit 2-3€ pro Portion eine preiswerte Mahlzeit. Du brauchst für eine mittelgroße Portion: 4 große Kartoffeln, 6-7 ...
Weiterlesen...Vorsätze hinter den Kulissen #5: Daniel Überall und Simon Scholl vom Kartoffelkombinat
Jedes Jahr die gleiche Verwunderung: Wo ist nur das letzte Jahr hin? Und was ist aus den guten Vorsätzen geworden? Die werden durch noch viel bessere für das nächste Jahr ersetzt! In unserer "Vorsätze"-Serie auf Grün&Gloria berichten Menschen, die gute Sachen machen, von ihren Vorsätzen und Projekten für das Jahr 2013. Heute berichtet Daniel Überall ...
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