Auch im Herbst kann noch für die Winterernte oder für eine vorgezogenen Ernte im Frühling gesät oder gepflanzt werden. Im Seminar wird behandelt, welche Gemüsekulturen für späte Saaten bzw. zur Einlagerung für die winterliche Versorgung geeignet sind. Damit einhergehend werden Grundlagen der Saatguternte und Aufbewahrung vermittelt. Außerdem werden Sortenempfehlungen für die kommende Saison vorgestellt und ...
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Die Sorge ums Saatgut: „Vielfalt genießen und erhalten!“
Genmais und Chlorhühnchen – das sind die Schlagworte, die die Lebensmitteldiskussionen seit dem Aufkommen von TTIP beherrschen. Dabei gibt es aber nicht nur bei genmanipulierten Nahrungsmitteln Tendenzen, die man mit Skepsis betrachten sollte. Auch der Umgang mit Saatgut in der Lebensmittelproduktion wandelt sich. Der Trend der großen Saatgutproduzenten geht hin zu wenigen, speziellen Monokulturen, die die ...
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