Vor einiger Zeit hatte ich ein erleuchtendes Interview über nachhaltige Lebensweise und vegane Ernährung. Nicht, dass mich diese Unterhaltung zur radikalen Veganerin gemacht hätte - aber etwas in meinem Empfinden gegenüber der Nahrungsmittel, ob nun pflanzlich oder tierisch, hat sich in mir schon getan: Der Gedanke, dass ein Lebensmittel Teil von uns wird, dass wir es in ...