Mit The Food Assembly kommt ein Konzept nach München, was sich an Ideen wie die Ökokiste oder den Bauernmärkten anschließt. Trotzdem bietet das französische Modell, das einen direkten Kontakt zwischen den lokal produzierenden Landwirten und bewusst einkaufenden Städter herstellt, ein paar Besonderheiten.  Im Interview mit Grün&Gloria beantworteten Laure und Charlotte unsere Fragen und erzählten uns, ...