Genmais und Chlorhühnchen – das sind die Schlagworte, die die Lebensmitteldiskussionen seit dem Aufkommen von TTIP beherrschen. Dabei gibt es aber nicht nur bei genmanipulierten Nahrungsmitteln Tendenzen, die man mit Skepsis betrachten sollte. Auch der Umgang mit Saatgut in der Lebensmittelproduktion wandelt sich. Der Trend der großen Saatgutproduzenten geht hin zu wenigen, speziellen Monokulturen, die die ...