Samstag, 16. Juni 2018, 10 - 21 Uhr Hubertussaal, Schloss Nymphenburg & Museum Mensch und Natur, München Drinnen und Draußen Kann man Elfenbein oder Leder züchten? Ist Spinnenseide das Material der Zukunft? Was gilt noch als natürlich, was ist bereits synthetisch? Unter dem Titel "HAUTNAH" widmet sich das BIOTOPIA-Fest dem Thema Biowissenschaften und Materialforschung im Kontext von Mode und ...
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Mensch & Natur: Regionale Bio-Lebensmittel direkt bis an die Haustür
"Dass die umliegenden Dörfer die Stadt ernähren ist ein uraltes Prinzip," sagt Elfriede Hintz von den Hermannsdorfer Landwerkstätten in Glonn. Die Werkstätten sind einer der 60 Zulieferer für den regionalen Lieferservice von Mensch und Natur in München. Der Service soll es den Kunden einfach machen, an regionale Bio-Lebensmittel zu kommen und so das Leckere mit ...
Weiterlesen...Unser Einkaufszettel ist unser Wahlzettel! Bodenatlas 2015 erfordert Umdenken
Vor gut einer Woche wurde der Bodenatlas 2015 veröffentlicht. Die erschreckenden Erkenntnisse, die von den Herausgebern gezogen werden, machen einmal mehr ein Umdenken in der Lebensmittelproduktion und unserem Konsumverhalten deutlich. Und genau das will Oliver Germek mit Mensch und Natur erreichen! Bezogen auf Deutschland steht vor allem die nicht nachhaltige Bewirtschaftung und folgend die Zerstörung von ...
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