Palmöl: Das sind die Alternativen

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Die meisten haben sie vermutlich in ihrem Leben noch nicht gesehen und konsumieren sie trotzdem ständig – die Palmfrüchte aus denen das vielseitig einsetzbare Palmöl gewonnen wird. Egal ob Lebensmittel, Kosmetik oder Kraftstoff – wohl kaum eine Pflanze hat so viele Verwendungsmöglichkeiten wie diese Frucht. Laut dem WWF verbrauchte Deutschland 2013 rund 1,8 Millionen Tonnen Palmöl ...

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Autos raus: Kommt die Fußgängerzone um den Gärtnerplatz jetzt?

München ist berühmt berüchtigt für teure Wohnungen, viel Verkehr und boomende Stadtteile. Dem will zumindest die Bürgerschaft des Gärtnerplatzviertels einen Riegel vorschieben. Denn das Viertel bildet die Verbindung zwischen der Isar und der Altstadt und liegt dank der Reichenbachstraße inmitten des Verkehrs-Chaos. Eine Initiative setzt sich jetzt für eine große Fußgängerzone im Viertel ein. Die Bürger-Initiative ...

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“Und was isst du dann noch?!“ über das Leben einer intoleranten Veganerin

Lebensstile

Wenn man jemandem mitteilt, kein Schnitzel zu essen, weil man kein totes Tier auf dem Teller haben will, ist der Schrecken der fleischliebenden Beteiligten oft groß. Dann anzuschließen, man würde die Semmelknödel auch nicht essen, weil diese Eier und Milch beinhalten, lässt die Glubscher der Anwesenden beinahe schon rauskugeln. Wenn man jetzt auch noch nebenbei ...

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8 Tipps für umweltfreundliches Grillen

Was gibt es schöneres als an einem warmen Abend bei Sonnenuntergang mit Freunden und einem Kasten Bier an der Isar zu grillen? Dabei ist man meist in guter Gesellschaft, was sich spätestens am nächsten Morgen durch gigantische Müllteppiche am Ufer zeigt. Eingekuschelt in unseren Betten, bekommen wir das meistens aber schon gar nicht mehr mit. ...

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Die Stadtverbessererin: Jacqueline Althaller von Zeit des Lachens

  Es ist dieses wohlige Gefühl in der Magengegend, das sich vom Gesicht ausbreitet und dann den ganzen Körper packt, wenn man lacht. Alles fühlt sich leichter an und verbunden. Dass Lachen nicht nur glücklich sondern auch körperlich und psychisch gesund macht, beweisen immer mehr Studien. Genau dieses Ziel hat sich Jaqueline Althaller mit dem gemeinnützigen ...

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Vegan reisen: 10 veggie-freundliche Ziele für diesen Sommer

Vegane Staedte

Veganerin zu sein ist nicht immer ein Zuckerschlecken. Wo andere sich mal eben schnell einen Döner oder Hot Dog vom Straßenrand holen, bleiben die tierlieben Umweltschützer oft auf der Strecke. Und von Salat lebt es sich nun mal wirklich nicht. Solange man selbstbestimmt einkaufen und kochen kann, ist im Grunde aber jeder Lebensstil easy-cheesy lecker-schmecker. ...

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