Das Geheimnis von Terra Preta und echtem Humus

Humus Boden

Humus ist in der Bodenkunde ein weit verbreiteter Begriff. Und für alle, die nicht wissen was Humus ist: Humus beschreibt alle im Boden zersetzten organische Substanzen. Was einen echten Humus ausmacht und was das Geheimnis von einem Terra Preta Boden ist, erzählen dir Anita und Imre von den Münchner Nachbarn. Los gehts: Inzwischen ist bekannt, dass ...

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15 Orte, an denen du in München richtig gut vegan schlemmen kannst

vegan Essen Muenchen

Mittlerweile können in München Vegetarier und Veganer recht gut Essen gehen. Egal ob veganes Eis auf Basis von Cashew-Nüssen, Kuchen ganz ohne Ei oder beim veganen Sonntagsbrunch - die Hendl- und Weißwurst-Hauptstadt macht sich langsam. Wir haben 15 Orte - vom klassischem Pizzadienst bis zum schicken Restaurant für abends - herausgesucht, die wir richtig lecker ...

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10 Tipps für mehr Achtsamkeit – Mit offenen Sinnen durch die Welt

Achtsamkeit ueben

Wenn wir in der gewohnten Umgebung unterwegs sind, gehen oder fahren wir oft im Automatikmodus. Wir nehmen dann gar nicht mehr so richtig wahr, was um uns herum zu sehen, zu hören oder zu riechen wäre. Damit entgeht uns viel von dem Reichtum um uns herum. Deshalb stellen wir dir in diesem Beitrag ...

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Wildkräuter Curry à la Madras mit Giersch

wildkräuter curry rezept

Kochen mit Wildkräutern ist gesund und oft auch günstig. Nach dem Löwenzahn-Pesto, präsentieren wir dir diese Woche ein Curry von Angela aka wildeschote. Die Rezeptur für diese Curry-Mischung stammt von meinem jungen Freund Alexander, Architekturstudent und leidenschaftlicher Hobby-Koch mit einem Faible für Scharfes! Die Herstellung ist etwas zeitaufwendiger – aber da wir für dieses Rezept ...

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Zero Waste: Take Away ohne Müll

zero waste take away muenchen

Auch wenn wir uns natürlich super darüber freuen, draußen etwas leckeres zu essen und unsere Lieblingsrestaurants zu unterstützen. Die ganzen Take Away Angebote machen das Leben nicht gerade Müllfreier. Wie Du in München gerade jetzt auf Verpackungsmüll beim Essen mitnehmen verzichten kannst zeigt dir Svenja Hübner von Einmal ohne bitte. Verpackungsmüll betrifft nicht nur Einkaufen, ...

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München entdecken: Ein Spaziergang durch Bogenhausen

Bogenhausen Friedhof Muenchen

Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah. (J. W. v. Goethe) Goethe war gefühlt schon überall. Ob er seinem eigenen Satz deshalb zugestimmt hätte, wissen wir bei diesem Reisefreund nicht. Anita und Imre von den Münchner Machbarn haben sich seinen Satz jedoch zu Herzen genommen und entdecken mit euch die verborgenen ...

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Wir haben die beste (vegane) Pizza Münchens entdeckt

Dr. Drooly heißt der kleine, moderne Laden direkt um's Eck vom Goetheplatz. Und was es hier zu entdecken gibt, lässt uns am liebsten für immer bleiben. "We're aiming for a better tomorrow" lässt uns schon die Website wissen. Etwas dick aufgetragen denken wir zunächst, werden aber eines Besseren belehrt. Restauranteröffnung trotz Extremsituation Salva Stacca und seine Frau ...

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München Unverpackt: 4 Möglichkeiten für weniger Müll und mehr Solidarität

Unverpackt in München

Wie Du in München gerade jetzt auf Verpackungsmüll beim Einkauf verzichten kannst zeigt dir Svenja Hübner von Einmal ohne bitte. Corona hat vieles durcheinandergeworfen, Prioritäten verschoben und neue Routinen entstehen lassen. Das Virus verändert unseren Alltag - und unsere Umwelt. Während der CO2-Ausstoß zumindest kurzfristig sinkt und sich die Luftqualität verbessert, haben sich neue ...

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Easy, vegan,günstig & gesund: Spaghetti mit Löwenzahnpesto

Löwenzahn Pesto Rezept

Kurze Mittagspause oder doch wen beeindrucken; mit diesem rustikalen Pesto Rezept punktest du immer. Das besondere: Löwenzahn anstatt Basilikum. Angela von wildeschote kocht gerne mit Wildkräutern. Von ihr stammt auch das Rezept. Besonders lecker wird es, wenn der Löwenzahn noch jung und klein ist. Ihr könnt das ganze aber auch mal mit Brennessel versuchen. ZUTATEN ...

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Mit kleinen Abenteuern München neu entdecken

Microabenteuer Foto Annie Spratt

Viel zu häufig gehen wir – im wörtlichen und übertragenen Sinn – die Wege, die wir immer gehen, und machen das, was wir immer machen. Dabei warten abseits unserer ausgetretenen Pfade oft aufregende und erfüllende Erlebnisse, die unseren Horizont erweitern können. Denkst du bei „Abenteuer“ zuallererst an gefährliche oder anstrengende Unternehmungen in fernen Gegenden? Dann denke ...

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