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Ein Beitrag von Julius Zimmer Würde man mir die Frage stellen, wie "bio" meine Küche ist, wäre die Antwort für viele von euch erschreckend. Klar, regionale Milchprodukte und Fair-Trade-Saft finden sich schon mal in meinem Kühlschrank. Aber ich kann bei weitem nicht behaupten, dass alle meine Mahlzeiten zu 100 Prozent aus biologischen Zutaten bestehen. Das Fleisch? Im ...
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Wie backe ich ein leckeres Bio-Brot? Wie lege ich einen Bio-Nutzgarten an? Wie lebt ein Bio-Schwein? Diese und viele andere Fragen werden im Herbst Groß und Klein beantwortet: Während des Aktionsmonats der Öko-Erlebnistage. Bayernweit sind mehr als 270 Hoffeste, Führungen, Mitmach-Aktionen und Verkostungen rund um den ökologischen Landbau und ökologisch erzeugte Lebensmittel geplant. Fühlen, riechen, schmecken, ...
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Bio + regional – diese beiden wichtigen Kriterien kennzeichnet das neue bayerische Bio-Siegel. So leuchtet es jetzt weiß-blau aus den Regalen vieler Lebensmittelanbieter: Auf Brot, auf Milchprodukten, zahlreichen Gemüsesorten, auf Fleisch, auf Bier und vielen anderen Lebensmitteln findet sich das Bio-Siegel. Die Einhaltung strenger Öko-Richtlinien wird stetig kontrolliert. Wer Produkte mit der Kennzeichnung „Bayern“ kauft, ...
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Wiesn-Ersatz für Familien: Alljährlich lädt das Gut Riem am ersten Sonntag des Oktoberfestes zum Hoffest ein. Auch dieses Jahr erwarten die Besucher am 18.09.16 wieder zahlreiche Info- und Probierstände, Bio-Delikatessen, Musik und ein buntes Kinderprogramm aus Kürbisschnitzen, Baumklettern und Strohtiere Basteln. Außerdem zeigt das Figurentheater Pantaleon seine Inszenierung "(K)eine Blume für Tom". Dieses Mal dreht sich alles um ...
Weiterlesen...An alle Biofreunde im Großraum München: Der BUND Naturschutz-Einkaufsführer listet über 600 Adressen in München, bei denen Bioprodukte gekauft, genossen und bestellt werden können. Damit man einer gesunden und umweltschonenden Ernährung im hektischen Alltag treu bleiben kann, stellt die 12. Auflage des Einkaufsführers Bio-Bistro-Angebote für die Mittagspause vor. Unter den Rubriken München-Stadt, München-Umland, Lieferdienste und Essen gehen führt das Heft Naturkostfachgeschäfte, Ökokisten, Bio-Bäckereien, ...
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Nur wenige Tage oder Wochen dauert der glanzvolle Auftritt eines Weihnachtsbaumes an. Das ist natürlich alles andere als nachhaltig. Weil aber die Wenigsten zu Weihnachten darauf verzichten wollen, sollte es zumindest ein Öko-Baum sein. Darauf wies jetzt auch der Bund Naturschutz in einer Presseaussendung hin. Warum ein nachhaltiger Weihnachtsbaum-Kauf wichtig ist und wohin ihr euch ...
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Wo kommen unsere Lebensmittel her? Die bayerischen Öko-Erlebnistage beantworten die Frage mit Exkursionen, Hoffesten und Kursen – zusätzlich gibt es natürlich die Möglichkeit, hofeigene Produkte zu probieren. Von 5. September bis 4. Oktober zeigen die Mitglieder der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e. V. die Vielfalt regionaler Produkte. Mehr als 300 Veranstaltungen und 300.000 ...
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"Dass die umliegenden Dörfer die Stadt ernähren ist ein uraltes Prinzip," sagt Elfriede Hintz von den Hermannsdorfer Landwerkstätten in Glonn. Die Werkstätten sind einer der 60 Zulieferer für den regionalen Lieferservice von Mensch und Natur in München. Der Service soll es den Kunden einfach machen, an regionale Bio-Lebensmittel zu kommen und so das Leckere mit ...
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Nach dem Pionierprojekt "Original Unverpackt" in Berlin und der Eröffnung von "Unverpackt" in Kiel wollen Hannah Sartin und Carlo Krauß den ersten verpackungsfreien Supermarkt Münchens* gründen und sammeln momentan mit einer Kampagne auf dem Gründerportal Startnext für OHNE - den ersten verpackungsfreien Supermarkt für München. Die jungen Eltern haben Ende letzten Jahres ihr Leben komplett ...
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Wochenlange Vorbereitungen und Organisation haben sich gelohnt: mit etwa 5000 Besuchern war der Heldenmarkt im Postpalast vergangenes Wochenende ein voller Erfolg. Wir haben auf Grün & Gloria bereits über den Heldenmarkt berichtet. Im Interview mit Katleen und André vom Heldenmarkt Team könnt ihr nachlesen, wie viel Planung und Arbeit hinter dem Projekt steckt und mit welchem ...
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