Gemüseabteilung: Die Zucchini lachen einen in ihrem kräftigen Grün an. Form und Farbe sind tadellos. Auch in die Tomaten, die daneben liegen, könnte man gleich reinbeißen. So frisch und saftig sehen sie aus. Alle gleich groß, alle gleich rot – und alles Hybriden. Hybriden? Inzucht- Pflanzen, bei denen die Elternlinien über Generationen hinweg durch erzwungene ...
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Klar weiß ich, wie man nachhaltig und gesund isst: saisonal, regional, wenig (oder gar kein) Fleisch und natürlich Bio. Wir kochen frisch und verzichten auf industrielle Fertiggerichte. Kein Problem, meine Kinder mögen weder Tiefkühlpizza noch Nussnougat-Creme. (Na gut, zugegeben, letztere kennen sie nicht. Schmecken würde sie ihnen vielleicht schon). Aber eigentlich klappt es ganz gut ...
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Herr Imhoof, beim Münchner Klimaherbst im Oktober wird „More than Honey“ als deutsche Vorpremiere aufgeführt. Das ist Ihr neuer Dokumentarfilm, für den Sie fünf Jahre lang rund um die Welt gereist sind und Bienen beobachtet und begleitet haben. Klingt nach einem honigsüßen Filmvergnügen? > Markus Imhoof: Honigsüß und bitter. Denn mein Film zeigt zwar in sehr ...
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Liebe Freunde und Interessenten des Münchner Klimaherbstes, künftig haben die Veranstaltungswochen eine eigene Webpräsenz: Unter www.klimaherbst.de könnt ihr euch einen Überblick über das diesjährige Programm verschaffen, die genauen Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen ansehen, im Archiv stöbern, online im Magazin blättern, informative Texte zum Thema Ernährung lesen, Pressemitteilungen und natürlich die Liste unserer diesjährigen Partner ...
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