
Wir haben für euch ein Rezept für ein richtig gutes und lange saftiges Dinkelbrot. Durch das Mehlkochstück ist das Brot trotz 100% Dinkel nicht trocken und bleibt noch dazu lange frisch. ZUTATEN Mehlkochstück 20g Haferlocken 250 g Wasser 1 El Flohsamenschalen Hauptteig Mehlkochtück 100 g Dinkelsauerteig (bereits angesetzt) 2 TL Salz 500 g Dinkelvollkornmehl 200g Wasser Für das Mehlkochstück Haferflocken und Flohsamenschalen mit heißem Wasser übergießen, gut ...
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