Kansha – das (wahrscheinlich) beste vegane Sushi Münchens

veganes Sushi München Kansha

Wer bei veganem Sushi an Avocado Makis denkt, kann hier noch viel lernen. Das Kansha zeigt, dass die japanische Spezialität auch in vegan richtig lecker und vielfältig sein kann. Wir würden ja fast behaupten, es ist noch variantenreicher als das fischige Pendant. Schon beim Betreten des Restaurants haben wir uns gleich wohl gefühlt. Der Raum ist ...

Weiterlesen...

Die besten (veganen) Semmelknödel mit Pfifferlingen

vegane Knoedel mit Pilzen

Es gibt nichts Besseres als an einem Spätsommertag in die Wälder zu gehen, Schwammerl zu sammeln und sie danach mit selbst gemachten Semmelknödeln zu essen! Dazu passt perfekt der Pflücksalat aus dem Garten. SEMMELKNÖDEL 300 g Knödelbrot (oder aufgeschnittene alte Semmeln)250 ml lauwarme Hafermilch1 TL Salz3 EL Eiersatz1 kleine Zwiebeletwas Olivenölhalber Bund Petersilie (geht auch ohne) Knödelbrot mit ...

Weiterlesen...

Mega leckere, vegane Haferkekse

Haferkekse vegan

Super gut, lange haltbar aber trotzdem schnell weg ... das ist die Beschreibung für einen Favoriten aus unserem Keks-Repertoire. Natürlich sind sie immer vegan und je nach Besuch und Laune auch lecker ohne Zucker oder glutenfrei. Falls die Kekse glutenfrei sein sollen, einfach glutenfreie Haferflocken verwenden und das Mehl mit Kokosmehl ersetzen. Dann kann es sein, ...

Weiterlesen...

In diesen 20 Bäckereien bekommst du in München vegane Brezen

Brezn in Muenchen

Snackt man in München mal eine Kleinigkeit zwischendurch, wird das mit größter Wahrscheinlichkeit eine resche Brezn sein. Die ist vor allem bei Vegetarier*innen und Veganer*innen beliebt: Wenn einem sonst nur Leberkässemmeln entgegenlachen, bringt das gedrehte Laugengebäck Hoffnung auf Sättigung. Denn Brezen findet man in München beinahe überall - Jede Bäckerei führt sie in ihrem Sortiment, ...

Weiterlesen...

Dinkel-Sauerteigbrot mit dem gewissen Extra

Dinkel Sauerteig Brot

Wir haben für euch ein Rezept für ein richtig gutes und lange saftiges Dinkelbrot. Durch das Mehlkochstück ist das Brot trotz 100% Dinkel nicht trocken und bleibt noch dazu lange frisch. ZUTATEN Mehlkochstück 20g Haferlocken 250 g Wasser 1 El Flohsamenschalen Hauptteig Mehlkochtück 100 g Dinkelsauerteig (bereits angesetzt) 2 TL Salz 500 g Dinkelvollkornmehl 200g Wasser Für das Mehlkochstück Haferflocken und Flohsamenschalen mit heißem Wasser übergießen, gut ...

Weiterlesen...

15 Orte, an denen man in München richtig gut vegan schlemmen kann

vegan Essen Muenchen

Mittlerweile können in München Vegetarier und Veganer recht gut Essen gehen. Egal ob veganes Eis auf Basis von Cashew-Nüssen, Kuchen ganz ohne Ei oder beim veganen Sonntagsbrunch - die Hendl- und Weißwurst-Hauptstadt macht sich langsam. Wir haben 15 Orte - vom klassischem Pizzadienst bis zum schicken Restaurant für abends - herausgesucht, die wir richtig lecker ...

Weiterlesen...

Kräuterwanderungen in und um München

Jetzt im Sommer ist es einfach wunderbar grün - überall in und um München. Vieles, von dem was da so sprießt, könnte man ja eigentlich essen und verkochen. Aber was ist wirklich genießbar?

Damit du risikofrei mit Wildkräutern kochen kannst, haben wir dir hier ausgewählte Kurse und Spaziergänge zusammengestellt. Hier kannst du mit professioneller Unterstützung ganz ...

Weiterlesen...

Die VeggieWorld München 2016 – Die Zukunft isst vegan

Die VeggieWorld München ist die idelae Möglichkeit für engagierte Unternehmen ihre neuen Produkte der breiten Öffentlichkeit zu präsentieren und einfach ein Paradies für Vegetarier und Veganer! Im MVG Museum stellten an die 110 Stände, voll mit veganen Leckerei, aus. Dieses Jahr fand die VeggieWorld vom 30. März - 01.Mai 2016  statt. "Die Branche ist so ...

Weiterlesen...

Hoffnung für Alle – wirklich?

Der Dokumentarfilm Hope For All Unsere Nahrung – unsere Hoffnung der Österreicherin Nina Messinger thematisiert die westlichen Ernährungsgewohnheiten und ihre Konsequenzen. Der 100-minütige Film startet am 12.05.2016 in den deutschen Kinos.

Der Inhalt von Messingers Botschaft ist schnell gesagt: Werdet Veganer! Alle! Jetzt sofort! Dafür behandelt sie drei große Themen: Die Gesundheit des Menschen, den Zusammenhang ...

Weiterlesen...

Gewinne Freikarten für die Veggie World in München

Im April 2016 macht die VeggieWorld endlich auch Halt im Süden Deutschlands, im MVG Museum in München. Die älteste und größte Messe rund um den veganen Lebensstil findet dort zum ersten Mal statt und öffnet ihre Tore für Veganer, Vegetarier und alle Menschen, die sich für eine pflanzliche Lebensweise interessieren. Stattfinden tut VeggieWorld vom 30.04. ...

Weiterlesen...