Seit über 150 Jahren ist der Münchner Obst- und Gemüsehändler Fruitique auf dem Viktualienmarkt mit einem Obst- und Gemüsestand vertreten. Im Firmenkonzept von Fruitique spielt die Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle: Bis zum Jahr 2020 möchte Fruitique der innovativste und nachhaltigste Obst- und Gemüse-Versorger Münchens werden. MUCQuerbeet sprachen mit Martin Sutor, dem Geschäftsführer von Fruitique:
Fruitique – Nachhaltigkeit bis in die Gastronomie
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