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Anita von den Münchner Machbarn zeigt uns ihre nachhaltigen Lieblingsorte in München. Dieses mal den Bioladen "Grüner Zweig" in Laim Fürstenrieder Straße 40. Ein perfekte Ergänzung unserer unabhängigen Bioläden in München, die wir schon für euch entdeckt haben. Die Fürstenrieder Straße ist eine belebte Einkaufsstraße. Hier finden die Laimer*innen fast alles und haben dadurch die Möglichkeit ...
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Imre und Anita von den Münchner Machbarn waren für uns in München unterwegs und haben einen tollen Wochenmarkt in Neuhausen entdeckt. Nicht zuletzt wegen der beiden freundlichen Steinfiguren, in der Mitte des Platzes, lädt der Rotkreuzplatz zum Verweilen ein. Wer gerne im Sommer eine kalte Dusche hätte, braucht nur etwas um die beiden herumzutanzen und ...
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In München soll die erste konsequente Direktvermarktungshalle Deutschlands entstehen: Beim FOODHUB kommen die Lebensmittel dann direkt von den Erzeuger*innen in euren Einkaufskorb, ganz ohne Zwischenhandel und lange Transportwege. Am 12.12. stellen die Initiator*innen das Konzept vor – und zeigen euch, wie ihr mitmachen könnt. Worauf achtet ihr bei Lebensmitteln? Bio? Klar! Regional? Auch! Verpackungsarm? Sowieso! Aber ...
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Es gibt sie noch in München. Die kleinen Bioläden, die wirklich unabhängig und inhabergeführt sind. Und jeder einzelne von diesen Läden ist auf seine Art und Weise etwas ganz Besonderes. Wir haben 6 Bioläden besucht, unter denen garantiert alle ihren persönlichen Favoriten finden. Nicht nur, weil die Bioläden über die ganze Stadt verteilt sind, sondern ...
Weiterlesen...Seit Jahrzehnten nimmt der Güterverkehr zu. So gibt es alles zu jeder Zeit und das günstig. Die hohe Mobilität hat aber seine Konsequenzen, nicht nur für das Klima. Gehen Sie mit uns für einen Abend auf Weltreise. Wir machen an jenen Orten Station, wo »unsere« Lebensmittel herkommen und suchen dort nach dem klimarelevanten, ökologischen und ...
Weiterlesen...Bio-Essen in der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder: Kinder auf den Geschmack bringen
Was sind die Grundlagen einer nachhaltigen Verpflegung? Wie können biologisch und regional erzeugte Lebensmittel in das Verpflegungsangebot von Schulen und KiTas -auch bei knappem Budget- integriert werden? Das Thema Nudging: von der Kunst, Essen geschickt zu platzieren – Strategien für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsverpflegung wird erläutert.
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Bio ist gut für die Umwelt, die Qualität und das Gewissen. Oder ist alles nur Marketingstrategie? Eine einheitliche Regelung, was Bioprodukte - vom Teppich bis zur Wandfarbe - ausmachen, gibt es bei uns in der EU bisher nicht.
Ganz allgemein gilt: Bei biologischer beziehungsweise ökologischer Herstellung kommen in keinem Schritt der Wertschöpfungskette künstliche Elemente vor. In ...
Weiterlesen...In Olching, direkt am Amperhhof, wo alles einmal begann, feiern wir jährlich unser Hoffest und laden alle Kunden und welche, die es werden wollen, herzlich ein. Für Musik sorgt die Band Malandro mit ihrem Mix aus Bossa Nova, Samba und Reggae. Es finden Hofführungen statt für Gäste, die sich für den Amperhof als Erzeuger interessieren. ...
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“München ist ein Dorf”. Unzählige Male hat man diesen Satz schon gehört, sollte man sich für ein Leben in der bayrischen Landeshauptstadt entschieden haben. Doch was hat es mit diesem Vergleich überhaupt auf sich? Kennt sich hier jeder in der Nachbarschaft und trifft sich auf den Marktplätzen zum sonntäglichen Klatsch und Tratsch? Vielleicht, im Biergarten ...
Weiterlesen...Einmal im Monat treffen wir uns in der gemütlichen Küche des Bioladen „Hollerbusch“ in Sendling (U3/6 Implerstraße) und kochen aus der aktuellen Ernte des Kartoffelkombinat Zusammen ein leckeres Überraschungs-Abendessen! Das frische Bio-Gemüse wird direkt im Münchner Westen von der solidarischen Landwirtschaftsgenossenschaft „Kartoffelkombinat“ angebaut – und wir bekommen das, was gerade ganz frisch reif ist! Egal ...
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