Vegan Frühstücken in München

vegan fruehstuecken in Muenchen

Frühstück gehört eindeutig zu unseren Top 3 Lieblingsmahlzeiten am Tag. Egal ob süß oder salzig, München hat mittlerweile eine super Auswahl an Cafés in denen man auch als Veganer*in wunderbar frühstücken kann. Gerade wenn die Sonne am Wochenende scheint, kommt man gerne mal auf die Idee sich gemütlich zum Frühstücken zu treffen. Unsere 10 Frühstücks-Favoriten ...

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Veganer Mozzarella einfach selbst gemacht

veganer Mozarella

Bei der Entdeckung dieses Rezepts auf Eat this sind wir vor Freunde fast bis zur Decke gesprungen und haben uns natürlich gleich ans Ausprobieren gemacht. Und es funktioniert! Der Mozzarella sieht gut aus, schmeckt super und schmilzt sogar ein kleines bisschen auf der Pizza. We love it! Zutaten 150 g Cashewbruch 240 g Sojajoghurt ungesüßt 1 ...

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Flotte Küche: fixe Sommerrollen oder auch Glücksrollen

Sommerrollen vegan

Zutaten Reispapierkleine Dose Kokosmilch1/2 TL Ingwer gerieben1/2 Chili 1-2 TL Agavendicksaft Sojasauce Gemüse: 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Avocado, 1/2 Gurke oder beliebig je nach SaisonRäuchertofuGlasnudelnLimette (optional)gesalzene Erdnüsse (optional) Wie sie nun genau heißen - vietnamesische Sommerrollen oder thailändische Glücksrollen - ist egal, denn ganz hervorragend schmecken sie so oder so. Auch ohne großartige ...

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(veganes) Bananenbrot – Der perfekte Snack für eigentlich immer

bananenbrot

Draußen regnet es und du machst es dir auf dem Sofa bequem. Eine heiße Tasse Kaffee oder Tee in der Hand und in der anderen? Natürlich ein Stück Bananenkuchen, mit etwas Zimt für das wohlig warme Gefühl. Oder du bist zu einem Sommerpicknick eingeladen und in deinem Korb liegt bereist das Bananenbrot bereit. Diesmal mit ...

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Das Einmaleins für Neu Veganer*innen

Markt

Nachdem mich jeden Januar wieder Freunde und Bekannte nach Tipps fragen, wie man denn den Vorsatz, vegan zu werden auch tatsächlich durchzieht, habe ich beschlossen, meine Tipps mal für euch zusammen zufassen. 1. Sei nicht zu streng mit dir Vielen fällt der Schritt vegan zu werden, in den ersten paar Tagen leicht. Nach den Mahlzeiten fühlt ...

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Der Laimer Unverpackt-Laden als Genossenschaft

unverpackt laden laim

Nebenan & Unverpackt wird er heißen, der geplante verpackungsfreie Laden in Laim. Initiiert wurde die Idee von Sabina Pötzsche. Über die Nachbarschaftsplattform nebenan.de sowie mithilfe von Flyern kam es von der Suche nach einem Laden ohne Verpackung zum Wunsch der Eigeninitative. Es soll ein Gemeinschaftsort werden, wodurch der Laden zum Genossenschaftsladen wird. Bisher gibt es 120 ...

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Ein wirklich nachhaltiger Ort: Das Mental Health Café München

mental healt cafe muenchen

Im November gründeten Dominique und Lasse Deutschlands erstes Mental Health Café in München. Was das genau für ein Ort ist und was sich die beiden für die Zukunft wünschen, haben wir sie bei einem Besuch gefragt. "Wir finden es absurd, dass wir einfach nicht über psychische Gesundheit reden. Das wollen wir im Berg & Mental ändern" Gleich ...

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Regional, saisonsal und direkt von den Erzeuger*innen: Der FOODHUB machts möglich

Foodhub München

In München soll die erste konsequente Direktvermarktungshalle Deutschlands entstehen: Beim FOODHUB kommen die Lebensmittel dann direkt von den Erzeuger*innen in euren Einkaufskorb, ganz ohne Zwischenhandel und lange Transportwege. Am 12.12. stellen die Initiator*innen das Konzept vor – und zeigen euch, wie ihr mitmachen könnt. Worauf achtet ihr bei Lebensmitteln? Bio? Klar! Regional? Auch! Verpackungsarm? Sowieso! Aber ...

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Plastikfreie Weihnachten: 10 Tipps für eine nachhaltige Adventszeit

nachhaltige Weihnachten

Adventszeit, weihnachtliche Vorfreude, Geschenke rascheln und glänzende Kinderaugen... Wenn nur der viele Müll nicht wäre. Plastikfreie Weihnachten widerspricht dem besinnlichen Adventsgefühl überhaupt nicht, denn es gibt tolle Alternativen zu den Produkten der schnelllebigen Konsumgesellschaft. Es freut mich sehr, dass Grün und Gloria mich eingeladen hat einen Gastbeitrag zum Thema nachhaltige Weihnachten zu schreiben. Mir gehört der ...

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Pläin – endlich eine echte Milchalternative aus Pflanzen?

Eine weitere vegane Milch auf dem deutschen Markt? Als ich von pläins Kampagne gehört habe, war ich zuerst skeptisch, ob unsere Supermärkte das wirklich brauchen. Nach weiterem Lesen war ich dann doch Feuer und Flamme: Eine Pfand-Glasflasche und dann auch noch ein Frische-Produkt? Ohne Haltbarkeitsmacher und im Kühlregal zu finden, das wäre definitiv etwas Neues. ...

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