Carrot City – Designing for Urban Agriculture ist eine reisende Ausstellung, die im Jahr 2009 am Department of Architectural Science der Ryerson Universität Toronto initiiert wurde. Seitdem ist sie über New York City und Montreal nach Casablanca gereist und macht nun auch Stopp in München. Thema ist das Design von Landwirtschaft in der Stadt: In jedem Ausstellungsort werden lokale Initiativen zur urbanen Landwirtschaft dokumentiert und in Bezug zu Projekten aus den vorherigen Ausstellungsorten gestellt. Dadurch ergibt sich ein internationaler Vergleich ortsbezogener und stadträumlicher Lösungen.

In der Immatrikulationshalle der TU München werden vielfältige Interventionen aus dem Kontext der urbanen Landwirtschaft zu sehen sein. Die ausgestellten Panels und Objekte vermitteln, wie durch die Gestaltung von Gebäuden und Städten urbane Nahrungsmittelproduktion möglich wird. Das Spektrum ist breit und reicht von Dachgärten auf Hochhäusern, mobilen urbanen Landwirtschaftsprojekten in Großstadtvierteln über Interkulturelle Gärten, Selbsterntegärten bis hin zu Mehrgenerationengärten und zentrumsnahen Vollerwerbsbetrieben.

Ziel ist es unter anderem zu verdeutlichen, wie die Gestaltung von Gebäuden und Städten urbane Nahrungsmittelproduktion ermöglichen kann. Untersucht wird dabei das Verhältnis zwischen Design und urbanen Nahrungsmittelsystemen sowie der Einfluss, den die landwirtschaftliche Thematik auf die Entwicklung urbaner Räume und Gebäude hat. Das Themenfeld urbane Landwirtschaft wird in der Ausstellung im städtischen Raum, in der Gemeinschaft, am Gebäude, auf dem Dach sowie bei Produkten analysiert.

Beim Eröffnungs-Symposium am 8. November diskutieren ab 18.00 Uhr ExpertInnen die stadträumlichen, sozialen, kulturellen und ökologischen Dimensionen der urbanen Landwirtschaft. Unmittelbar vor der Eröffnung findet eine bewegte Pflanzeninstallation von Münchener GuerillagärtnerInnen statt!

Die Ausstellung werktags von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei.

Programm der Eröffnungsveranstaltung:

18.00 – 18.10 Uhr
Einführung
Dr. Stefanie Hennecke, Kuratorin „Die Produktive Stadt“, Juniorprofessorin für Geschichte und Theorie der Landschaftsarchitektur, TU München

18.10 – 18.30 Uhr
Soziale und politische Perspektiven urbaner Landwirtschaft
Dr. Christa Müller, Kuratorin „Die Produktive Stadt“, Geschäftsführende Gesellschafterin der Stiftungsgemeinschaft anstiftung & ertomis, München

18.30 – 19.00 Uhr
Carrot City – Design for Urban Agriculture
Dr. Joe Nasr, Kurator „Carrot City“, Centre for Studies in Food Security, Ryerson University, Toronto

19.00 – 20.00 Uhr
Urbane Landwirtschaft/Urban Gardening und die produktive Stadt
Diskussionsrunde mit Christa Müller, Joe Nasr und:
Prof. Dr. Elisabeth Merk, Stadtbaurätin München (angefragt)
Florian Otto, Agropolis München
Barbara Wolter, Münchener Stiftungsinitiative für urbanes Gärtnern
Prof. Dr. Udo Weilacher, Lehrstuhl für Landwirtschaftsarchitektur und Industrielle Landschaft der TU München
Moderation: Stefanie Hennecke

20.00 – 21.00 Uhr
Buchsignierung „Carrot City: Creating Places for Urban Agriculture“, Kurzfilme über urbanes Gärtnern
Öffnungszeiten: Mo-Fr von 9 bis 18 Uhr

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