Aus der Stadtratsfraktion der Münchner Grünen kam heute ein dickes Paket aus Anträgen. Darin macht sich Sabine Krieger für vegetarische Ernährung und Bio-Food stark. Die städtischen Güter sollen Biohöfe werden, in den Kantinen der Stadt mehr ökologisches Gemüse auf dem Teller landen und an Schulen soll eine Kampagne über Massentierhaltung aufklären.

Sabine Krieger (Grüne) fordert, dass die Kantinen der Stadt, in den städtischen Gesellschaften, den Krankenhäuser und Schulen ihre vegetarische Angebote künftig deutlich erhöhen. Ein Etappenziel auf dem Weg zu einer besseren Ernährung heißt für Krieger: „Veggie-Day“. Ein Tag in der Woche, an dem die Kantine nur vegetarische Gerichte anbietet.

Auch im Sinne des Klimaschutzes erscheint es Krieger unvermeidbar, die Speisekarten grüner zu färben: „Aus Gründen der globalen Nahrungsmittelgerechtigkeit, des Klimaschutzes, Tierschutzes und Gesundheitsschutzes ist es notwendig, in den industrialisierten Gesellschaften den Konsum tierischer Produkte zu reduzieren.“

Den erhobenen Zeigefinger möchte die Stadträtin vermeiden: Krieger setzt lieber auf Überzeugungsarbeit. Sie vertraut auf den Geschmackssinn der Bürger: „Es geht nicht darum, die Bürgerinnen und Bürger zu bekehren und sie zu Vegetariern zu machen, sondern ihnen schmackhafte Alternativen zu Fleisch und Fisch anzubieten.“

In einem weiteren Antrag fordert Krieger die Umstellung aller städtischen Güter auf zertifizierte ökologische Landwirtschaft. Was man in einer rot-grün regierten Stadt nicht erwarten würde: Auf den städtischen Gütern Dietersheim, Großlappen und Karlsfeld wird noch immer konventionell gewirtschaftet. Offenbar wird auf den Gütern Großlappen und Dietersheim als Gegenargument genannt, dass dort bis 1980 Klärschlamm ausgebracht wurde und die Flächen durch die erhöhte Schwermetallbelastung nicht für biologische Landwirtschaft geeignet seien. Krieger sieht das anders: „Man könnte die Böden mittelfristig von den Schwermetallen befreien und damit eine ökologische Bewirtschaftung ermöglichen.“

Auf Gut Karlshof wird laut Krieger als Grund gegen die Umstellung auf Öko eine große Biogasanlage genannt, deren Biomasse ökologisch zu erzeugen zu aufwändig wäre. Für die Grünen ein Argument zum Haareraufen: „Dies widerspricht völlig den Zielen des Stadtrates zur Nachhaltigkeit“, so Krieger.

Diese Maßnahmen auf der Tischdecke und dem Ackerboden möchten die Grünen mit Bio-Bildung an Schulen und in Kindergärten begleiten. Ziel der Kampagne soll die Aufklärung über die Massentierhaltung und ihre grausamen Lebensbedingungen für die Tiere, die Auswirkungen des Fleischkonsums auf das Klima und Alternativen für die Ernährung sein.

Sabine Krieger: „Es ist allgemein bekannt, dass der hohe Konsum von billigem Fleisch nur durch quälende Haltungspraktiken ermöglicht wird und eine der bedeutendsten Ursachen der weltweiten Klimaerwärmung ist. Auch die Gesundheit, der hohe Verbrauch von Wasser für die Tierhaltung und der Hunger in der Welt sind Argumente, um über den Fleischkonsum nachzudenken. Aufklärung und Information sollte schon bei den Jüngsten anfangen, um hier ein Grundempfinden für richtige Ernährung zu entwickeln.“

Und dann schlachtet Krieger auch noch eine heilige Kuh: Sie kritisiert den Hendl-, Schweine- und Ochsenkonsum auf dem Oktoberfest. In einer Anfrage an die Verwaltung sucht Krieger Antworten auf ihre fleischkritischen Frage: Wie viele vegetarische Gerichte werden in den Festzelten angeboten? Sind die Wirte bereit, zumindest ein vegetarisches Hauptgericht auf der Speisekarte anzubieten? Dürfen „Hendlmarken“ auch für andere Gerichte verwendet werden?

Sabine Krieger: „Immer mehr Menschen suchen eine Alternative zu Fleischprodukten weil sie das Klima schützen, keine Massentierhaltung unterstützen oder etwas für ihre Gesundheit tun wollen. Dies gilt natürlich auch für öffentliche Feste und Märkte, wo es – wie beim Oktoberfest – erfahrungsgemäß am schwierigsten ist, fleischlose Speisen zu finden.“

Foto: Günter Havlena/ pixelio.de

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